21/08/2008, arriviamo a Zaanse Schans verso mezzogiorno. Zaanse Schans è un particolare museo a cielo aperto in prossimità di Zaandijk, nelle vicinanze di Amsterdam, che si sviluppa lungo il fiume Zaan. Qui, insieme ai mulini e alle casette in legno già esistenti, sono stati ricostruiti e concentrati antichi mulini sparsi in varie zone dell'Olanda. Approfittando dell'ora e della pioggia (ancora!) prima di iniziare la visita di questo posto ci fermiamo per pranzare in una creperia. Facciamo poi visita alla bottega dello zoccolaio dove oltre agli innumerevoli zoccoli olandesi in vendita fanno una dimostrazione su come vengono costruite queste loro tipiche calzature.

Terminata la pioggia iniziamo il percorso lungo i caratteristici mulini a vento che qui non sono stati usati solamente per prosciugare i polder, come ad esempio a Kinderdijk, ma hanno sfruttato l'energia eolica per diverse lavorazioni... troviamo così il mulino segheria, il mulino oleificio, il mulino tintoria, il mulino della senape, etc.

Mulino segheria e mulino tintoria

Piccolo mulino di drenaggio